未来网高校频道7月21日讯(记者 杨子健 通讯员 郑永麒 陈钦烁）7月16日下午，由广州市白云区人社局主办，区供销合作社、广州市白云工商技师学院、沙田柠檬农产品专业合作社承办，区科工商信局、区农业农村局、区文化广电旅游体育局、钟落潭人民政府沙田村委会协办的白云区“粤菜师傅”工程·沙田柠檬菜品推广会在钟落潭镇沙田村隆重召开。
广州市白云工商技师学院是广东省首批粤菜师傅工程培训基地，该院粤菜师傅教师团队以柠檬为核心，研制饮品、凉菜、热菜、点心等4类12款特色柠檬菜品，现场制作讲解，对村民推广与品尝，并对当地农庄用心制作的11款具有浓厚本地特色的农家菜进行点评与交流。沙田柠檬菜品推广会拉开了白云区推进“粤菜师傅”向纵深发展的序幕。
本次沙田柠檬菜品推广会对沙田农产品起到了积极推广作用，提升了白云区的一村一品牌建设，同时充分发挥学院省级粤菜师傅培训基地职能作用，加强民间流传、坊间认可菜品的提炼包装，挖掘白云特色农产品食材加入粤菜烹饪元素，大力宣传白云的“名菜、名店、名师”，打造“粤菜师傅”白云特色品牌。
