近日，广州市白云工商技师学院迎来了一批特殊的学习者——来自广东省路桥建设发展有限公司（广贺公司）的后勤伙食技术人员。他们怀揣着对烹饪的热爱与对专业技能提升的渴望，参加了由学校厨艺学院精心组织的三期厨师培训班。通过系统的学习与实践，他们不仅提升了厨艺水平，也为职业发展注入了新的动力。
开班仪式：梦想起航的起点
每期培训的第一天，都以庄重的开班仪式拉开帷幕。学员们齐聚一堂，在国家级大师工作室的氛围中，感受着烹饪艺术的无限魅力。教师们热情洋溢的致辞，不仅为学员们注入了信心与动力，更让他们对未来五天的学习充满了期待。
名师亲授：课程内容丰富，实用性强
学校厨艺学院资深烹饪导师团队，结合企业后勤需求，传授“实用+创新”技能，学员直呼“干货满满”！本次培训围绕《原料初加工》《烹调法》《菜肴制作》《凉菜制作》《卤水制作》等核心课程展开，学员们在专业教师的指导下，从理论到实践，全面掌握了餐饮服务的关键技能。
沉浸实训：实操演练，提升实操能力
学员们制作了多道经典菜品，追求每个细节的完美。培训采用线下模式，进行大量实操演练，从刀工到调味，每一步都追求完美，展现了他们的热情和专注。教师们耐心指导，纠正错误，确保学员掌握精准技巧。学员间相互学习，形成良好氛围。实操演练显著提升了烹饪技能，为职业发展打下基础。
成果验收：厨艺成果验收，精进厨艺能力
在结业考核中，菜品获得导师“远超预期”的评价。培训班不仅提升了学员烹饪技能，还为广东省路侨建设发展有限公司（广贺公司）后勤伙食管理引入新理念和方法。学员们计划将所学应用于工作，打造更健康、美味的餐饮服务。
结业仪式：证书加持，为职业发展添彩
在结业典礼上，学员们面带幸福微笑，接过象征勤奋和成果的证书。经过系统的培训和严格的考核，他们获得的《广州市白云工商技师学院》颁发的结业证书。这不仅是官方认证，也是职业发展的重要里程碑，为他们的未来增添了信心。
展望未来：技能提升不停步
该校将坚持“就业导向、能力本位”的原则，培养更多高素质技能人才。期待与更多单位和个人合作，推动餐饮服务行业高质量发展，为学员职业生涯增光。感谢学员的参与和努力，愿他们在厨艺之路上继续发光发热，为美食事业贡献力量。（通讯员：黄丽珊）
