10月24日，中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学谢明勇教授莅临西华大学为师生作学术报告并指导学科建设。学术报告会由西华大学副校长邵永波主持，食品与生物工程学院领导班子和师生代表300余人参加了报告会。
报告会上，谢明勇院士以“主动健康——食疗的功效”为题，用生动的语言从“健康中国”国家战略需求出发，在分析我国居民健康状况和慢性病发病形势的基础上，结合“养胃”食疗系列健康产品创制、直投式益生菌新工艺等案例，针对食疗与主动健康进行了理论论述和实践分享，并提出食疗产业与高新技术（大数据、区块链、人工智能等）相融合的科学研究方向和产业发展路径，为广大师生带来了科学盛宴，拓宽了师生的学术视野，进一步激发了大家的科研工作热情。
报告会现场，谢明勇院士还与师生们进行了热烈的互动交流，用榜样的力量引导广大师生要勇攀高峰、服务社会、至诚报国。
谢明勇院士还参加了由食品与生物工程学院组织的食品科学与工程学科建设交流座谈会。学校发展规划与学科建设处处长王军、食品与生物工程学院领导班子及骨干教师参加了交流座谈会。
在观看食品与生物工程学院宣传片并听取院长唐洁关于食品科学与工程学科建设情况的介绍后，谢明勇院士从服务国家战略和区域发展需求的本、硕、博人才链培养、高层次师资队伍建设、高水平科研成果的突破、高层次科研项目的规划等方面对食品科学与工程学科建设进行了深入全面指导。
交流座谈会结束后，谢明勇院士参观了食品微生物四川省重点实验室、川渝共建特色食品重庆市重点实验室、食品质量与安全四川省2011协同创新中心等科研创新平台，对学校食品科学与工程学科的办学特色与成效表示肯定，并为科研平台建设给予了建议。（通讯员：刘振平）
