10月11日，中国工程院院士朱蓓薇应山西大学生命科学学院和杏花村学院的邀请莅临该校进行学术交流。山西大学党委书记王仰麟会见了朱蓓薇院士，并就学科建设、人才培养、深化合作等事宜进行了深入交流。
在会议中心第二会议室，朱蓓薇院士作了题为《聚焦营养与健康，创新发展中国食品产业》的学术报告。山西大学校长黄桂田出席并为朱蓓薇院士颁发客座教授聘书。会议由副校长程芳琴主持。
朱蓓薇院士从创新食品产业的时代背景、发展食品产业的时代背景、中国食品产业的发展现状和中国食品产业的创新发展四个方面对中国食品产业进行了阐述。朱蓓薇指出，中国食品产业的未来需要创新发展，食品产业未来的创新发展需要前沿食品科学技术的支撑，食品领域的技术创新正在一步步向前迈进，食品产业创新发展的前景必定会更加美好。
在座谈会上，生命科学学院学科负责人汇报了学院和学科的发展情况，特别是食品科学与工程专业的建设现状及未来发展方向。朱蓓薇院士充分肯定了山西大学生物学科和食品学科的发展，并为食品学科未来的发展、规划及方向提出了宝贵的意见。
生命科学学院负责人及学院140余名师生参加报告会。
据了解，朱蓓薇，中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授，博士生导师，国家海洋食品工程技术研究中心主任。国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员，中国科协全国委员会常务委员，中国食品科学技术学会副理事长，中国营养学会副理事长，全国食品工业标准化技术委员会副主任委员，第四届国家知识产权专家咨询委员会委员。主要从事农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究，出版学术著作11部，发表学术论文200余篇，获国际、国内授权发明专利超百件。曾获国家技术发明二等奖、国家科技进步二等奖、国家教学成果二等奖、何梁何利基金科学与技术创新奖等。（通讯员：山西大学杨钰昆 郭谦）
