9月28日，成都体育学院党委副书记、校长胥万兵，党委常委、副校长、食品安全总监付东带领检查组，深入学生食堂全覆盖开展食品安全专项检查，以务实行动守护师生“舌尖上的安全”。
检查组依次走进食堂大厅、食材库房、加工操作间、食品留样间等关键区域，重点检查从业人员健康管理、原材料质量与索证索票、加工制作规范、留样制度执行及台账记录等情况，并针对检查发现的问题，提出了建设性的指导意见和建议。
胥万兵指出，食品安全直接关联师生健康与校园稳定，必须始终坚持“严”字当头，严格落实现行“四个最严”要求，将安全责任细化到每个操作环节、明确到具体岗位，坚决守牢学校食品安全底线。
据介绍，接下来，该校后勤处将以此次检查为重要契机，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，常态化推进食品安全风险排查，全力保障校园饮食安全、优质、有序，持续为师生打造放心、健康的就餐环境。（通讯员：黎学兵）
